L'association

Les Goût'R'Mets est une association d'étudiants de EMLYON Business School, créée en 2003 sous le nom de Beaux'Cuis. Elle a été renommée en 2009.

 

Notre objectif est de promouvoir et de faire partager notre passion pour la gastronomie au sein de l'école.

Pour cela, nous organisons différents événements abordant la cuisine et le plaisir de manger sous différents angles.

  • Les cours de cuisine: organisés avec de véritables entreprises/chefs, nous proposons des ateliers de cuisine pour apprendre les bases ou se perfectionner sur des techniques plus précises (sushis, cuisine moléculaire...)

  • Les restos: nous organisons des dîners dans des restaurants lyonnais. Nous vous proposons de découvrir les grandes tables à un prix modéré (Institut Paul Bocuse...) mais aussi des restaurants plus modestes mais tout aussi délicieux (Le Jardin de Berthe...)

  • Les événements à l'école :

La Journée du Chocolat, une journée où nous proposons petit-déjeuner et goûter tout en chocolat ainsi que des animations : dégustations animées par des professionnels, chasse aux ballotins, concours de gâteau au chocolat...

Le Pique-Nique, où nous vous proposons sandwichs, quiches, tartes, desserts... sur la terasse de l'école.

  • Les dégustations: nous sommes présents lors des HH BDE ou pour des ventes flash en soirée pour vous proposer des dégustations à thème (crêpes, tartes, ...)

  • Le concours : nous organisons un concours de cuisine en partenariat avec l'Institut Paul Bocuse. Les étudiants de l'EMLYON et de l'Institut Paul Bocuse travailleront ensemble pour défendre leurs créations culinaires devant un jury de grands chefs!
  • Les recettes du Petit Paumé des Marchés : nous réalisons des recettes photographies et filmées en collaboration avec le Petit Paumé des Marchés. Les recettes sont en ligne sur le site du PPM

 

Lors de tous ces événements, nous sommes attentifs à la qualité de la nourriture proposée. Nous cuisinons le plus souvent nous-même, et nous efforçants de trouver des recettes originales et saines, de promouvoir la diversité des produits utilisés afin de vous faire découvrir le meilleur de la cuisine!

Et car nous savons que les étudiants n'ont pas toujours les moyens de bien manger, nous nous efforçons de pratiquer les prix les plus bas possibles.

L'ambiance, les animations, les jeux, les concours, la présence de professionnels lors de nos événements sont aussi particulièrement importants afin que chacun puisse passer un moment agréable, échanger, apprendre.  

 

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